Geroosterde Sate Met Thaise Pindasaus

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
400 g kipfilet
1 limoen of citroen
1/2 rode peper, zonder zaadjes in ringetjes
1/2 tl kurkuma (geelwortel) of kerriepoeder
1/2 tl gemalen komijn (djinten)
4 el ketjap asin
arachideolie of zonnebloemolie
1 lente/bosui in smalle ringen

8 satestokjes

voor de pindasaus
250 g ongezouten pinda`s
400 ml kokosmelk
3 el ketjap asin
2 el chilisaus
2 el (bruine) suiker

Voorbereiding:
Leg de satestokjes in water om verbanden tijdens het grillen te voorkomen.
Snijd de kipfilet in dunne plakjes.
Vouw ze en rijg ze aan de satestokjes.
Leg ze naast elkaar op een schaal.
Boen de limoen of citroen schoon, rasp de schil en pers de vrucht.
Meng rasp, sap, rode peper, kurkuma, komijn en ketjap en dit over de kip.
Marineer minimaal 1 uur, keer de spiesjes af en toe om.
Rooster voor de pindasaus de pinda`s in een droge hete

Oma's Oliebollen
Duitse keuken

Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken

Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken

Oliebollen
Nederlandse keuken

Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken

Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken

Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken

Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken

Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken

Oliebollen.
Nederlandse keuken

Oliebollen
Kinderkeuken keuken

Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken

Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken

Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken

Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken

Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken

Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken

Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken

Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken

Oliebollen
Nederlandse keuken